Hallo zusammen! Wie lange ist es her, dass du zum letzten Mal Honig schleudern warst? Es ist doch eine so schöne und entspannende Beschäftigung. In diesem Artikel werde ich euch einige Tipps geben, wie ihr euch auf eure nächste Honigschleuder vorbereiten könnt. Lass uns also loslegen!
Das letzte Mal, als ich Honig schleudern war, ist schon eine Weile her. Es muss ungefähr vor einem Jahr gewesen sein. Ich hatte damals mit Freunden einen schönen Tag auf dem Land verbracht und Honig schleudern gespielt. Es war wirklich toll!
Honigernte Ende Juli: Wann Imker die letzte Ernte machen sollten
In vielen Regionen ist die Honigernte Ende Juli beendet. Da die Bienen einen Großteil der nötigen Nahrung in den Monaten April bis Juli sammeln, ist die Tracht in der Regel ab Mitte Juli nicht mehr ausreichend, um die Honigproduktion zu gewährleisten. Daher ist es empfehlenswert, dass Imker bereits Mitte Juli die letzte Honigernte durchführen. So können sie sicherstellen, dass die Bienen ausreichend Futter für den Winter haben und gesund überleben. Außerdem kann es sein, dass die Honigernte auch schon früher beendet sein kann, je nach Region. Denn je nach Pflanzenwuchs und Klimabedingungen kann die Tracht schon früher als erwartet versiegen, sodass eine frühzeitige Honiglese ratsam ist.
Abschleudern: Ein wichtiger Teil der Bienenhaltung
Du hast vielleicht schon von abschleudern gehört, aber weißt nicht so recht, worum es dabei geht? Dann bist du hier richtig! Abschleudern ist ein wichtiger Bestandteil der Bienenhaltung. Es handelt sich dabei um einen Prozess, bei dem der Imker den Honig aus den Waben der Bienenstöcke schleudert. Dieser Vorgang ist notwendig, um den Bienen den Honig zu entnehmen, den sie über das ganze Jahr gesammelt haben. Wann genau man abschleudern muss, ist von Region, Jahr und Trachtangebot abhängig – in manchen Jahren kann es schon Ende Juni so weit sein, in anderen Regionen kann es bis in den September dauern. Um sicherzustellen, dass der Honig aus den Waben entnommen werden kann, solltest Du Dir als Imker eine Stockwaage zulegen. Mit dieser kannst Du messen, ob es noch Honig gibt, den du abschleudern kannst. Wenn du die Stockwaage über einen bestimmten Zeitraum beobachtet hast und feststellst, dass sich der Gewichtswert nicht mehr verändert, dann ist es an der Zeit, den Honig abzuschleudern.
Erntezeitpunkt für Honig: Wann ist die Honigsaison in Deutschland?
Hast du dich auch schon mal gefragt, wann der richtige Zeitpunkt für die Honigernte ist? Grundsätzlich solltest du wissen, dass die Honigsaison in Deutschland meistens von Mai bis August dauert. Einige Trachten, meist in südlicheren Gegenden, fallen meist noch bis in den September. In den meisten Regionen Deutschlands ist es aber mit dem Honig schleudern meistens schon im Juli vorbei. Als Imker solltest du deinen Bienenstöcken regelmäßig einen Besuch abstatten, um den Erntezeitpunkt festzulegen. Sobald die Bienen den Honig eingelagert haben, solltest du entsprechende Vorkehrungen treffen, um eine erfolgreiche Honigernte zu gewährleisten. Falls du dir noch unsicher bist, kannst du dich auch an einen erfahrenen Imker in deiner Nähe wenden. Sie werden dir gerne weiterhelfen und dir wertvolle Tipps geben, wann der beste Zeitpunkt für die Ernte ist.
Oktober: Wie Imker Bienenvölker im Herbst schützen
Du hast schon einmal gehört, dass es für Bienen im Oktober etwas schwieriger wird? Dann hast du wahrscheinlich auch schon erfahren, dass ein Bienenstock im Oktober im Durchschnitt aus schätzungsweise 16000 Insekten besteht. Doch was passiert mit den schwächeren Völkern? In der freien Natur sterben diese Völker nun, sodass die stärkeren Bienenvölker Platz bekommen und besser mit den Gegebenheiten der ewigen Natur zurecht kommen. Auch imkerliche Beuten würden zu schwache Bienenvölker nun versterben. Allerdings ist es als Imker wichtig, dass man die richtigen Maßnahmen ergreift, um eine solche Situation zu verhindern. Dazu gehört vor allem, dass man einen aufmerksamen Blick auf die Bienenvölker wirft und frühzeitig reagiert, wenn eines der Völker schwächelt.
Bienen & Insekten: Wichtig für unser Ökosystem
Du hast vielleicht schon einmal etwas über Bienen gehört, wie sehr sie für unser Ökosystem wichtig sind. Es ist wirklich erstaunlich, wie fleißig die Bienen tagsüber unterwegs sind. Die hübschen Insekten fliegen jeden Morgen bereits ab 5 Uhr los, um Blüten zu bestäuben und Nektar zu sammeln. Am Abend sind sie pünktlich zurück im Bienenstock. Dies ist notwendig, damit die Bienen ihren Nachwuchs ernähren können und ein funktionierendes Ökosystem erhalten. Aber nicht nur Bienen sind für die Bestäubung von Blüten wichtig. Auch Hummeln, Schmetterlinge und andere Insekten sind hierbei ein wesentlicher Bestandteil. Sie helfen dabei, Blüten, Sträucher und Bäume zu bestäuben, um zukünftig neue Blüten und Früchte zu erhalten.
Honigbienen: Wie sie sich in der Wintertraube warm halten
Jetzt im November kommen die Honigbienen zusammen, um sich warm zu halten. Sie bilden dabei eine so genannte Wintertraube. In dieser schützen sich die Bienen vor der Kälte. Als Nahrung dient ihnen dabei der Honig in ihrem Bienenstock. Einzelne Bienen nehmen den Honig auf und wandeln ihn durch Muskelbewegungen in Wärme um. So halten sie die ganze Wintertraube warm. Damit sie genug Energie haben, müssen sie aber auf einen ausreichenden Honigvorrat zurückgreifen können. Deshalb ist es wichtig, dass die Bienen im Sommer genug Nektar gesammelt haben.
Honigfeuchte Waben: Wichtige Infos zur Wiederverwendung
Du hast schon von den honigfeuchten Waben gehört? Wusstest du, dass sie am besten direkt nach dem Ausschleudern zurück zu den Bienenvölkern gebracht werden? Wenn sie zurück sind, schlecken die Bienen die Honigreste heraus und tragen dabei auch die lose Wachsteilchen ab, die beim Entdeckeln abgerissen wurden. Diese kleinen Teilchen sind wichtig, damit das Wachs wieder verwendet werden kann. Nach dem Abtragen wird das Wachs dann in einem speziellen Prozess aufbereitet.
Vegan und Honig? Agavendicksaft als Alternative!
Du achtest auf dein veganes Leben und hast daher auch auf Honig verzichtet? Das ist absolut verständlich, denn durch die Honigproduktion kommen viele Bienen unter unnatürlichen und leider auch ausbeuterischen Bedingungen. Genetische Manipulationen sind ein häufiges Mittel, um die Ernte zu erhöhen. Aus diesem Grund lehnen viele Veganer die Nutzung von Honig aus ethisch-moralischen Gründen ab. Eine tolle Alternative zu Honig ist Agavendicksaft. Er ist ebenfalls süß und kann in Tees oder auch als Topping für Smoothies verwendet werden.
Verwende Holzlöffel statt Metall für Honig – Vorteile
Normalerweise empfehlen Experten, Holzlöffel anstatt Metall zur Entnahme von Honig zu verwenden. Der Grund ist, dass der pH-Wert des Honigs durch den Kontakt mit Metall beeinträchtigt werden kann. Im Gegensatz dazu bleiben die Eigenschaften des Honigs beim Kontakt mit Holzlöffeln erhalten. Daher ist es besser, auf Holzlöffel zu setzen, wenn Du Honig essen möchtest. Holzlöffel sind nicht nur für die Entnahme von Honig, sondern auch für die Zubereitung von Speisen geeignet und verleihen der Mahlzeit ein rustikales Gefühl. Außerdem sind Holzlöffel vielseitig einsetzbar, da sie in verschiedenen Größen erhältlich sind und für alles von Suppen bis zu Desserts, Eis und sogar Flüssigkeiten verwendet werden können.
Kein Honig für Kleinkinder <1 Jahr: Risiken des Säuglingsbotulismus
Du solltest deinem Kleinkind auf keinen Fall Honig geben, besonders nicht, wenn es jünger als ein Jahr ist. Die kleinsten Kinder sind besonders empfindlich für das Bakterium Clostridium botulinum, das in seltenen Fällen in Honig enthalten sein kann. Dadurch können schwere Erkrankungen wie der Säuglingsbotulismus ausgelöst werden. Deswegen ist es besonders wichtig, dass du auf Honig verzichtest, wenn dein Kind unter einem Jahr alt ist. Solltest du dir unsicher sein, kannst du auch immer einen Arzt fragen.
Verkauf von Bienenprodukten – Umsatzsteuer & Einkommensteuer Regeln
Beim Verkauf von Pollen, Wachs, Bienenwachskerzen oder anderen Nebenprodukten gelten die normalen Umsatzsteuersätze. Wenn du mehr als 31 Bienenvölker hast, musst du möglicherweise Einkommensteuer zahlen. Hierbei gilt aber die Regel, dass du sie erst ab einem Gewinn von 7.680 Euro pro Jahr zahlen müsstest. Wenn du weniger als 7.680 Euro im Jahr mit deiner Imkerei verdienst, musst du keine Einkommensteuer zahlen.
Honigraum nach Ernte: Rotieren oder Zargen entfernen?
Du musst den Honigraum nach der zweiten Ernte nicht unbedingt wieder aufbauen, es sei denn, du möchtest die Zargen im Rahmen der Wabenhygiene und der Entfernung alter Brutwaben rotieren. Dies ist normalerweise Ende Juli oder Anfang August der Fall. Wenn du die Zargen nicht rotieren möchtest, kannst du den Raum anpassen, indem du die Zargen entfernst.
Sammelbienen: Wichtiges Vorrat anlegen für kalte Jahreszeit
Im Sommer (Juli bis September) holen die Sammelbienen fleißig Nektar ein, den die Stockbienen dann zu Honig verarbeiten. Dieser dient als Nahrung für die kalte Jahreszeit, in der es keine Blüten mehr gibt und die Bienen einen Vorrat anlegen müssen, um nicht zu verhungern. Daher ist es wichtig, dass sie im Sommer schon einen großen Vorrat anlegen. Da die Bienen aber nicht selbständig einkaufen können, ist es wichtig, dass sie schon im Sommer gut vorsorgen und einen großen Vorrat an Nahrung anlegen.
Honig abschleudern: So erhältst Du hochwertigen Honig
Du solltest am Ende der Tracht-Saison den Honig abschleudern. Dieser Vorgang kann je nach Witterungsbedingungen in der zweiten Julihälfte stattfinden. Es ist wichtig, dass Du den Honig innerhalb von zwei Wochen nach dem Abschleudern erhältst, um die Qualität des Honigs zu bewahren. Achte darauf, dass die Bienen gut versorgt sind, damit sie während der Tracht Saison ausreichend Nektar sammeln können. Wenn Du dich an diese Richtlinien hältst, wirst Du einen hochwertigen und leckeren Honig erhalten!
Erfahre mehr über Spättracht: Die Honigernte im Sommer
Du hast sicher schon mal was von Spättracht gehört. Aber weißt du auch, was es damit auf sich hat? Spättracht ist die Honigernte, die normalerweise im August und September stattfindet. Es ist eine wichtige Zeit für Imker, um an den Honig zu kommen, den sie den ganzen Sommer über gesammelt haben. Der Honig wird dann eingebracht und verarbeitet. Bei dieser Art der Honigernte kann es vorkommen, dass einige der Bienenstöcke ausgelöscht werden, um an den Honig zu kommen. Daher ist es wichtig, dass die Imker die Bienenstöcke vorher gründlich untersuchen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu viele Bienen töten. Wenn die Bienenstöcke ordnungsgemäß befüllt sind, können die Imker dann den Honig ernten, der als einzigartiger, süßer Geschmack von den Bienen produziert wurde.
Erweitere dein Bienenvolk zur rechten Zeit
Du musst unbedingt darauf achten, dass dein Volk nicht zu früh, aber auch nicht zu spät erweitert wird. Wenn es genug Futterreserven und ein starkes Volk hat, kannst du schnell die Rähmchen ausweiten. So sind deine Bienen vor Kälteeinbrüchen geschützt. Solltest du aber zu lange warten, kommt es zu einer Schwarmstimmung und der Brutraum wird verhonigt. Deshalb ist es wichtig, dass du auf die Anzeichen für eine Erweiterung achtest und gegebenenfalls rechtzeitig handelst. Ein Blick in das Volk und ein kurzer Check der Futterreserven sollten regelmäßig gemacht werden. So stellst du sicher, dass deine Bienen ausreichend Platz haben und nicht schwärmen.
Honigraum #2 – Schnell einbauen für qualitativ hochwertiges Ergebnis
Du solltest den zweiten Honigraum also nicht warten lassen, bis der erste voll ist. Der Nektar, den die Bienen sammeln, ist oft sehr nass und kann einen Wasseranteil von über 70 % aufweisen. Daher ist es wichtig, dass der zweite Raum möglichst schnell eingebaut wird, damit der Nektar gut ausgetrocknet werden kann. Um ein qualitativ hochwertiges Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, dass der zweite Honigraum zügig zur Verfügung steht. So kann sichergestellt werden, dass die Bienen den Nektar schnell weiterverarbeiten und ein gutes Ergebnis erzielen.
Deutscher Imkerbund prognostiziert hohe Bienenverluste
Der Deutsche Imkerbund hat für diesen Winter besonders hohe Verluste bei deutschen Bienenvölkern prognostiziert. Der Grund dafür ist, dass schon im Herbst ungewöhnlich viele Honigbienen verendet sind. Darüber hinaus sind einige Bienenvölker schon während des Sommers extrem geschwächt, so dass sie den Winter nicht überstehen werden. Es ist daher unerlässlich, dass die Imker*innen den Bienen mehr Schutz bieten und sie vor widrigen Witterungsbedingungen schützen. Dies kann durch einen vermehrten Einsatz von Völkerheizungen erreicht werden, die die Bienen vor frostigen Temperaturen schützen und die Bienenvölker im Winter vor dem Aussterben bewahren.
Bienensterben verhindern: Wie wir unseren Teil dazu beitragen können
Es ist eine traurige Tatsache, dass die Bestände des Bienenvolkes deutlich zurückgehen. Seit vielen Jahren beobachten wir eine Abnahme der Bestände, die sich besonders im Juli bemerkbar macht, wenn das Bienenjahr zu Ende geht. Bereits seit mehreren Jahren ist der Rückgang der Bestände besorgniserregend, da sogenannte „Bienensterben“ die Bestände aufgrund verschiedener Faktoren immer weiter schrumpfen lässt. Die Hauptursachen des Bienensterbens sind die Einschränkung der natürlichen Lebensräume, die Verwendung von Pestiziden und neuen Krankheiten, die den Bienen zusetzen.
Auch wenn Bienensterben in vielen Teilen der Welt ein wachsendes Problem ist, gibt es einige Dinge, die wir tun können, um die Bestände zu erhalten. Zum einen können wir den Bienen helfen, indem wir unsere Gärten und Wiesen in Blühstreifen umwandeln und Blumen und Pflanzen anbauen, die den Bienen Nahrung und Nistmöglichkeiten bieten. Auch das Vermeiden von Pestiziden kann die Bestände schützen, da Pestizide die Bienen direkt schädigen und ihr Immunsystem schwächen. Zudem können wir auch über die Unterstützung von Bienenprojekten nachdenken, um den Bienen einen sicheren Lebensraum zu bieten.
Wir alle können dazu beitragen, dass die Bestände des Bienenvolkes erhalten bleiben. Machen wir uns darüber Gedanken, wie wir unseren Teil dazu beitragen können, damit das Bienenjahr auch in Zukunft nicht nur mit traurigen Nachrichten ausklingt.
So schützen Sie Ihre Bienen vor dem Winter
Du musst darauf achten, dass Deine Bienen nicht nur Honigtau, sondern auch Blütenhonig einsammeln. Sonst besteht die Gefahr, dass die Bienen nicht über den Winter kommen. Denn Honigtau enthält mehr Ballaststoffe als Blütenhonig und das kann den Bienen beim Überwintern schaden. Deshalb solltest Du dafür sorgen, dass Deine Bienen auch Blütenhonig sammeln. Eine einfache Möglichkeit dazu ist, den Bienen den Zugang zu verschiedenen Blumen zu ermöglichen. So können sie eine Vielfalt an Blütenhonig zusammen tragen und es für sie leichter machen, den Winter zu überstehen.
Zusammenfassung
Das letzte Mal Honig schleudern war vor ungefähr einem Monat. Es war ein toller Tag und ich habe es sehr genossen!
Du siehst also, dass Honigschleudern schon seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Landwirtschaft war. Es ist eine traditionelle Methode, die immer noch in vielen Ländern auf der ganzen Welt angewendet wird. Deshalb kann man sagen, dass Honigschleudern eine ausgezeichnete Möglichkeit ist, Honig zu sammeln. Es ist also eine lohnende Investition, die auch in Zukunft noch lange andauern wird.
